“Furutsu Sando”, un legame fruttato tra Giappone e Regno Unito

Per i giapponesi è un dessert rinfrescante che aiuta a Soddisfa i piccoli appetiti. Si può trovare nei corridoi dei konbini, minimarket aperti 24 ore su 24, o servito su un piatto nei negozi specializzati. Si gusta come spuntino con tè o caffè. Il furutsu sando, o sando alla frutta, è un panino fatto con fette di pane bianco contenenti grossi pezzi di frutta (fragole, kiwi, ananas, ecc.) ricoperti da una quantità spropositata di panna montata.

Questo piccolo dessert, esteticamente gradevole e colorato, probabilmente creato negli anni '20 dai giapponesi ispirati ai club sandwich e ad altri sandwich triangolari consumati in Occidente, sta rapidamente diventando uno dei preferiti dai media giapponesi e britannici. Questa mania è il risultato di uno scambio di benevolenza con il Regno Unito, dopo che la catena di negozi Marks & Spencer ha lanciato un sandwich alla fragola in "edizione limitata ".

"Il panino alla fragola ha fatto esplodere di gioia la patria del panino", riporta l'edizione giapponese dell'HuffPost . Gli inglesi non sono estranei ai panini dolci (mangiano panini alla banana con banana schiacciata, o panini alla marmellata con marmellata), ma " un panino alla fragola con panna è esotico [ai loro occhi] " , osserva il...